Highland

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BALBLAIR 12 ans 46%

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BALBLAIR 12 ans 46%

Le nez de ce whisky est un beau mélange de citron, de vanille et de pomme verte. En bouche, on trouve des épices douces accompagnées d'orange confite et de miel. La finale est riche, évoluant vers la vanille.

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BALBLAIR 15 ans 46%

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BALBLAIR 15 ans 46%

Ce nez propose un nez sur le miel, le pain d'épice, les pruneaux et le zeste de citron. En bouche, les épices douces s'allient au chocolat noir et aux fruits tropicaux. La finale est longue et gourmande, marquée par les agrumes et la vanille.

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TOMATIN Cu Bocan 46%

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TOMATIN Cu Bocan 46%

Ce Tomatin propose d'abord un nez sur la noix de coco et la crème, avant de libérer ses arômes de fumée, de fruits et d'épices. En bouche, il se montre épicé, mielleux, élégant et légèrement fumé sur la fin.

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FETTERCAIRN 12 ans 40%

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FETTERCAIRN 12 ans 40%

Ce whisky écossais nous dévoile un nez sur les fruits frais, notamment la poire, accompagnés de belles notes de vanille. En bouche, les fruits exotiques et blanc viennent accompagner des notes de gingembre, avant d'entamer une finale sur les raisins et le caramel mou.

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GLENDRONACH 15 ans Revival 46%

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GLENDRONACH 15 ans Revival 46%

Ce whisky propose un nez sur la cerise, la mûre, la menthe et le chocolat noir, accompagnés de notes orangées. En bouche, il se montre long et ample, dévoilant des arômes d'abricot et de figue. La finale est longue et enveloppante sur le miel, le bitter et le chocolat noir.

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GLENGOYNE 10 ans Of 40%

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GLENGOYNE 10 ans Of 40%

Ce whisky se révèle doux au nez. Il vient gentillement dévoiler des arômes de caramel, de popcorn, de noix et de pomme verte. En bouche, on retrouve la pomme verte, accompagné d'herbe, de réglisse et de chêne. La finale est douce et onctueuse.

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GLENGOYNE Cask Strength 58,2%

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GLENGOYNE Cask Strength 58,2%

Ce whisky dispose d'un nez sur les pommes cuites, les écorces d'orange, le toffee et les fleurs printanières. En bouche, on trouve des saveurs pâtissières, avec des notes de gâteau à l'orange, de cake aux fruits, de gingembre, de sirop d'érable et des arôme sucrés. La finale est longue, tournée vers le poivre et la cannelle.

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GLENMORANGIE 18 ans 43%

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GLENMORANGIE 18 ans 43%

Quand on sent ce whisky, on découvre une vanille crémeuse qui se noie dans les agrumes. Puis, on découvre des notes de miel qui se mélangent aux fleurs d'automne. En bouche, les agrumes prennent le dessus en s'accompagnant du miel et de la noix fournies par le fût de sherry dans lequel a vieilli ce whisky. La finale est longue et savoureuse.

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GLENMORANGIE A Tale of Cake...

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GLENMORANGIE A Tale of Cake 46%

Le nez de ce whisky allie les agrumes aux fruits exotiques, aux notes pâtissières, aux épices et à la vanille. En bouche, on retrouve des arômes fruités, accompagnés de saveurs chocolatées et vanillées. LA finale est longue, sur le beurre, les épices et les fruits du nez. Les notes beurrées et pâtissières de ce whisky sont apportées par son finish en fût...

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JURA 12 ans 40%

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JURA 12 ans 40%

Ce whisky écossais propose un nez sur les arômes de chocolat noir et d'agrumes. En bouche, il dévoile des saveurs de réglisse et de banane. La finale dévoile de légères notes de fumée.

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JURA Seven Wood 42%

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JURA Seven Wood 42%

Ce whisky propose un nez qui allie des notes de café à des saveurs de gingembre, le tout relevé par des touches de chocolat. En bouche, il dévoile des notes de pêches caramélisées, de réglisse et d'oranges confites. La finale dévoile les note boisées que ce whisky a accumulé en vieillissant dans différents fûts.

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LEDAIG 19 Ans 1998 Oloroso...

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LEDAIG 19 Ans 1998 Oloroso Sherry Cask Finish 46.3%

Ce whisky propose un nez très riche, alliant la douceur des fruits secs, des agrumes et du caramel à la force de la tourbe, du poivre et des épices. En bouche, on retrouve ces saveurs de fruits secs, avec une note boisée et tourbée. La finale est tourbée et sucrée. Le finish en fût de sherry lui apporte ces saveurs de fruits secs et de bois.

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LOCH LOMOND 12 ANS 46%

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LOCH LOMOND 12 ANS 46%

Ce Single malt dispose d'un très frais et fruité, délivrant des arômes de pomme verte, de poire et de céréales. En bouche, les fruits de verger et les saveurs d'amande apporte une texture douce à ce whisky, qui contraste avec la finale boisée et fumée apportée par la tourbe.

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House Of McCallum - Mc...

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House Of McCallum - Mc Warrior 43.5%

Ce whisky nous propose un nez sur les fruits secs, le chocolat et la cannelle. En bouche, on trouve des notes d'épices et de fruits blancs, mais aussi d'abricots et de miel. La finale nous dévoile des saveurs de vanille, de miel et de zestes de citron.

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House Of McCallum - Mc Pink...

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House Of McCallum - Mc Pink 43.5%

Ce whisky finis un fût de porto nous offre un nez sur l'orge malté, la fraise et la vanille. En bouche, on trouve des arômes plus sucrées, notamment la confiture de fruits rouges, la fraise ou bien le chocolat. La finale est épicée, poivrée et tournée vers des notes de fruits rouges.

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MC PEAT House Of Mc Callum...

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MC PEAT House Of Mc Callum 43.5%

Ce Single malt écossais nous propose un nez de caractère, tourné vers le goudron, la tourbe et le caramel. En bouche, on trouve des notes de miel, de citron, d'anis, de bacon et de bruyère fumées. La finale est tournée vers le miel, les agrumes et des notes salines.

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OBAN Little Bay 43%

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OBAN Little Bay 43%

Ce whisky propose un nez sur les fruits du vergers ponctués de notes d'ester. En bouche, il se montre dense, sucré, légèrement mentholé, avec des notes de pain malté, d'agrumes et de clou de girofle. La finale est liquoreuse et dévoile des saveurs de chocolat et de menthol.

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OLD PULTENEY 2010 Flotilla 46%

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OLD PULTENEY 2010 Flotilla 46%

Ce Single malt écossais nous offre un nez tourné vers la vanille, les notes d'orange et de pommes vertes ainsi que des senteurs iodées. En bouche, on trouve de belles notes d'épices et beurre avec une pointe de citron. La finale est longue et savoureuse.

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ARRAN Robert Burns Malt 43%

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ARRAN Robert Burns Malt 43%

Ce whisky propose un nez sur l'orge malté, le rhum-raisin et les agrumes. En bouche, on trouve des saveurs de sucre caramélisé, de fruits secs et des notes de rancio. La finale est longue, douce, sur la vanille, l'orge, le chocolat et la noisette.

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TALISKER DISTILLERS EDITION...

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TALISKER DISTILLERS EDITION 45,8%

Ce whisky nous propose un nez saisissant et puissant, bien marqué par les raisins de Smyrne. En bouche, la tourbe vient nous caresser les papilles avant de laisser place à des arômes boisés, épicés et fruités. La finale dévoile des saveurs de cacao, de vanille et de tourbe.

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ARRAN 10 ans 46%

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ARRAN 10 ans 46%

Ce whisky nous propose un nez gourmand sur les citrons confits, le caramel, la réglisse et le sucre brun. En bouche, nous trouvons des agrumes, des notes de vanille, de la pomme au four et des épices douces. La finale est longue et nette, sur les noisettes et la cannelle.

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Arran Machrie Moor 46%

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Arran Machrie Moor 46%

Ce whisky nous offre un nez qui s'ouvre sur la fumée, avant de dévoiler des senteurs de fruits exotiques et de vanille. En bouche, on trouve des saveurs de citron, de miel, d'épices et de coco. La finale est fraiche et tourbée.

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Arran - Port Cask Finish 50%

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Arran - Port Cask Finish 50%

Le nez de ce whisky nous offre de jolis arômes de fruits secs et d'agrumes. En bouche, les épices du whisky s'allient parfaitement avec le fruit apporté par le vieillissement en fût de porto. La finale est longue et douce.

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DALMORE 12 ans 40%

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DALMORE 12 ans 40%

Le nez végétal et malté de ce whisky nous offre des arômes floraux, fruités, de cacao, d'amande et de marmelade d'orange. En bouche, on retrouve l'orange, associée à de la noix, das une texture onctueuse. La finale est longue et herbacée.

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