"Morogues" Menetou Salon, Dom Pellé 2020
Un vin de couleur vert clair, aux arômes de cèleri et de pomme verte.
Des saveurs de poire et de zeste de citron vert. Un final concentré sur la minéralité.
Il s'accompagnera sur des saint jacques, truites pochées, ris de veau.