Ambrés

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Trois Rivières Millésime...

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Trois Rivières Millésime 2006 fût L23 Cask Strength 55,5%

Ce rhum nous offre un joli nez su la canne à sucre, la vanille, les épices douces, le sucre et la pomme. En bouche, on trouve des notes de cannelle, de poivre et de bois. La finale est longue et boisée.

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RUM ALDEA, MAESTRO, 2006,...

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RUM ALDEA, MAESTRO, 2006, CANARIES, 40%

Ce rhum propose un nez complexe, marqué par le bois et le tabac, avec des notes d'épices et une fin sur la banane caramélisée. En bouche, il se montre étonnamment frais, mettant en avant ses bois et son sucre de canne, avec de belles notes de poivres et de bois. La finale s’adoucit progressivement, avec des saveurs de sucre et de vanille.

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BOTRAN - RHUM HORS D'ÂGE -...

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BOTRAN - RHUM HORS D'ÂGE - 15 ANS - 70CL - 40°

Ce rhum propose un nez intéressant. Dans un premier temps, il se montre boisé, vanillé et épicé. Le nez évolue pour ensuite offrir des senteurs de toffee et de fruits séchés. En bouche, il se montre épicé, fruité et légèrement sucré. La finale est boisée et légèrement tannique.

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Chamarel V.S.O.P 41%

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Chamarel V.S.O.P 41%

Ce rhum propose un nez épicé, marqué par le poivre, les olives et le caramel. En bouche, on a de légères notes de pêche et de poivre, avant de trouver des arômes de rose et de jasmin. La finale est fruitée, légèrement marquée par le jasmin.

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Diplomatico Distillery...

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Diplomatico Distillery Collection N°1 Batch Kettlen 47%

Ce rhum nous offre un nez sur les fruits rouges et les notes de lait. Plus tard, ces arômes sont rejoints par des senteurs de fruits à coque grillés. En bouche, les fruits disparaissent pour laisser place aux fruits à coque, au bois et à la vanille. La finale est longue avec des saveurs sucrées.

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Don Papa Baroko 40%

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Don Papa Baroko 40%

Le nez de ce rhum est très doux, avec de beaux arômes d'orange et de vanille, rejoint plus tard par des senteurs de rose et de fraise. En bouche, on retrouve cette palette aromatique, accompagné par des saveurs épicés. La finale nous ramène à la fraise et à la douceur du nez.

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HEE JOY SPICED RUM 40%

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HEE JOY SPICED RUM 40%

Au nez, on découvre d'abord des arômes de paille et de sucre de canne. Ces senteurs sont rejointes par la vanille, le bois, le cacao et les épices. En bouche, on retrouve les épices avec une touche de réglisse et d'anis. La finale est douce et sucrée.

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HSE - RHUM TRÈS VIEUX -...

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HSE - RHUM TRÈS VIEUX - PORTO FINISH - MILLÉSIME 2009 42%

Le nez de ce rhum est gourmand, alliant les fruits rouges et la vanille au boisé vert du fût de Porto. On y décèle également des arômes d'orange et de dates. En bouche, il se révèle frais et discret, avec une touche de poudre à canon. La finale est longue et boisée.

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HSE single cask 2003 47,8%

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HSE single cask 2003 47,8%

Au nez, ce rhum propose une palette très large, alliant la canne à sucre, le bois, la cassonade, les fruits secs torréfiés et une pointe de menthol. En bouche, ces arômes s'imbriquent parfaitement pour donner une texture douce. La finale est longue, sur le tabac et les épices.

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Karukera Rhum Vieux...

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Karukera Rhum Vieux Agricole 42%

Au nez, ce rhum délivre de belles notes d'épices, avec quelque arômes d'agrumes et une légère touche de torréfaction. En bouche, la palette aromatique du nez est reconnaissable, avec un poivre plus présent. La finale est longue, sur les épices, laissant apparaitre une légère vanille.

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LA HECHICERA - RHUM HORS...

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LA HECHICERA - RHUM HORS D'ÂGE 40%

Ce rhum propose un nez riche, alliant les senteurs de prune, de cacao, de banane et de menthe. En bouche, on retrouve le chocolat, avec des notes de poivre et de cannelle. La finale offre ds notes persistantes de noisette et de vanille.

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Matusalem Gran Reserva 15...

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Matusalem Gran Reserva 15 ans 40%

Ce rhum dispose d'un nez charmeur aux arômes de fruits secs. En bouche, on trouve des notes de caramel, de vanille, d'orange confite et de feuille de tabac, dans une texture ample et suave. La finale est longue.

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