Single Malt

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Springbank 12 ans Burgundy...

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Springbank 12 ans Burgundy Cask Strength 53.5%

Ce whisky propose un nez qui rappelle un peu les vins rosés : sur les fruits et les bois, le tout reliés par une légère acidité et des notes de fruits rouges. En bouche, on a une belle sensation de fraicheur avec les arômes végétaux et fruités qui s'associent. La finale dévoile des saveurs de bois et de menthe.

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TALISKER DISTILLERS EDITION...

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TALISKER DISTILLERS EDITION 45,8%

Ce whisky nous propose un nez saisissant et puissant, bien marqué par les raisins de Smyrne. En bouche, la tourbe vient nous caresser les papilles avant de laisser place à des arômes boisés, épicés et fruités. La finale dévoile des saveurs de cacao, de vanille et de tourbe.

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TAMDHU 12 Ans 43%

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TAMDHU 12 Ans 43%

La cannelle, l'orange et les raisins secs viennent garnir le nez boisé de ce whisky. En bouche, on trouve des saveurs de confiture de baies, de malt, de chêne et de banane. La finale est longue, équilibrée, sur les épices et les fruits secs.

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THE GAULDRONS 46,2%

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THE GAULDRONS 46,2%

Ce whisky nous offre un nez aux saveurs céréalières et boulangères, accompagnées par les fruits. En bouche, on retrouve la palette aromatique du nez accompagnée de notes de chocolat et de fruits secs. La finale est d'abord longue et épicée, puis suave.

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YAMAZAKI 12 ans 43%

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YAMAZAKI 12 ans 43%

Ce whisky japonais propose un nez aux senteurs végétales et florales, le tout marqué par une légère note fumée. En bouche, les fruits mûrs viennent accompagner des notes florales et maltées. La finale est agréablement fraiche et fruitée.

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PORT ASKAIG 100 Proof 57,1%

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PORT ASKAIG 100 Proof 57,1%

Ce whisky nous offre un nez riche, s'ouvrant sur des notes de jambon fumé, de cendres et d'iode,le tout marqué par des arômes fumés. En bouche, on découvre les notes gourmandes du café au lait et du chocolat, avant de trouver des arômes d'épices, de réglisse, de pomme et de tourbe. La finale prolonge les saveurs de pomme et d'épices.

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CONNEMARA, DISTILLERS...

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CONNEMARA, DISTILLERS EDITION 43%

Ce whisky propose un nez élégant aux senteurs de malt, de réglisse et de tourbe. En bouche, ion retrouve les arômes du nez dans une texture onctueuse. La finale est longue, sur la tourbe.

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DALMORE 12 ans 40%

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DALMORE 12 ans 40%

Le nez végétal et malté de ce whisky nous offre des arômes floraux, fruités, de cacao, d'amande et de marmelade d'orange. En bouche, on retrouve l'orange, associée à de la noix, das une texture onctueuse. La finale est longue et herbacée.

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DEANSTON Virgin Oak 46,3%

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DEANSTON Virgin Oak 46,3%

Le nez de ce whisky nous offre des senteurs de chêne, de citron, de sucre d'orge, avec des notes de pomme et de muscade. En bouche, il se montre tout en douceur, avec des arômes de fruits confits, de vanille, de toffee et de miel. La finale est légèrement épicée.

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GLENDRONACH 12 ans Original...

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GLENDRONACH 12 ans Original 43%

Le nez de ce whisky est très riche. Dominé par le Sherry, on y trouve des notes de noix, de miel et de café, mais des senteurs d'épices et de fruits. En bouche, on trouve de belles saveurs chocolatées et épicées. La finale est fraiche, sur le malt vert.

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GLENMORANGIE Nectar d'Or 46%

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GLENMORANGIE Nectar d'Or 46%

Le nez de ce whisky allie les fruits exotiques aux fruits blancs confits, grâce à son vieillissement en fût de Sauternes. On trouve également de belles senteurs épicées, florales et de coco. En bouche, on décèle un peu de miel citronné, mais l'iode et les épices prennent bientôt le dessus. La finale est douce et rappelle les fleurs du nez.

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GLENFARCLAS 25 ans 43%

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GLENFARCLAS 25 ans 43%

Au nez, on trouve ds fruits confits, des amandes, de la muscade et des agrumes, avec une pointe de vanille. En bouche, les notes de fruits, d'épices et de fumée se développe doucement. La finale est longue et se tourne vers des notes fumées et chocolatées.

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JURA 18 ans 44%

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JURA 18 ans 44%

Au nez, on trouve de beaux arômes de caramel au beurre, de fruits tropicaux et de cannelle. En bouche, on reconnais les cerises de la forêt noire, du chocolat amer et du café. La finale est longue, persistante, sur les céréales.

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MACKMYRA Svensk Ek 46,1%

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MACKMYRA Svensk Ek 46,1%

Le nez de ce whisky suédois nous propose de belles épices, des senteurs de gâteau au citron et de tarte aux pomme. En bouche, on sent les fruits rouges et blanc, avec une touche de poivre et de chocolat. La finale se fait sur la vanille, la menthe et le piment.

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