Single Malt

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BALVENIE (The) 14 ans The...

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BALVENIE (The) 14 ans The Week of Peat 48,3%

Ce Single Malt écossais propose un nez sur une tourbe élégante aux notes florales, caramélisées et miellées. En bouche, il se dévoile rond, onctueux, avec un équilibre parfait entre les notes fumées, fruitées, miellées et vanillées.

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Barelegs Islay single malt 46%

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Barelegs Islay single malt 46%

Whisky d'une belle fraîcheur sur des notes de fruits jaunes. Puis un belle tourbe avec des notes salines tout en délicatesse. En bouche, il se montre d'abord fumé et tourbé, avant de remplacer ces saveurs par des notes iodées et épicées.

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BENRIACH 21 ans Tawny Port...

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BENRIACH 21 ans Tawny Port Finish 46%

Le nez de ce whisky nous offre un joli mélange de canneberge, de poivre blanc et de framboise. En bouche, on trouve des épices, de chêne grillé, des zestes d'orange et des notes de baies sauvages et d'orge. La finale est longue, fruitée et maltée.

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BENROMACH 10 ans 43%

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BENROMACH 10 ans 43%

Whisky au nez dévoilant des saveurs de fruits blancs et de vanille. En bouche, il se montre crémeux, à la tourbe légèrement marquée par le xérès avec des notes de framboises et de mûres.

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BENROMACH 15 ans 43%

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BENROMACH 15 ans 43%

Dans le nez de ce whisky on trouve des notes d'agrumes, mais aussi du poivre noir, du gingembre et de la noix de muscade. La fin de bouche est pâtissière à souhait. Whisky complexe avec une tourbe légère

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BLANTON’S Gold Edition 51,5%

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BLANTON’S Gold Edition 51,5%

Ce Blanton's Gold est la plus accomplie de ce grand single barrel élaboré au sein de la distillerie Buffalo Trace. Bourbon complexe aux notes de fruits secs, prune, épicé et clou de girofle, il propose un nez complexe de fruits et d'épices, qui se retrouveront en bouche.

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BRUICHLADDICH Classic...

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BRUICHLADDICH Classic Laddie Scottish Barley 50%

Whisky jeune, vif et floral, ce Bruichladdich nous propose des iodées, fruitées et fraiches, le tout accompagné d'une pointe d'orge.

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BUNNAHABHAIN 12 ans 46,3%

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BUNNAHABHAIN 12 ans 46,3%

Iodé avec un soupçon de fumé, ce whisky est surtout marqué par la présence du xérès avec des notes de fruits. La finale est d'une longueur...

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CAOL ILA Moch 43%

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CAOL ILA Moch 43%

Whisky doux, suave et d'une belle fraicheur. La fumée et la tourbe sont accompagnées d'épices et des notes de citron confit.

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CARDHU 18 ans 40%

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CARDHU 18 ans 40%

Ce 18 ans exprime de belles notes fruitées de prunes et de fruits exotiques et des saveurs plus gourmandes de chocolat et de fruits secs.

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Cardhu 11 ans 56% – Special...

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Cardhu 11 ans 56% – Special Release 2020

Cardhu 11 ans special release 2020 , un single malt pur, élégant et parfaitement équilibré. En outre pour créer cette édition, Cardhu a utilisé de petits lots vieilli en fûts de second remplissage, ainsi qu’en fûts de chêne américain neuf et ex-bourbon. Au nez, il se montre fruité. En bouche, il est fidèle aux notes fruitées du nez, dans une texture...

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COPPER DOG 40%

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COPPER DOG 40%

Ce whisky dispose d'un nez très fin, rappelant presque les odeurs émanant d'une pâtisserie. En bouche, il dévoile des notes de pommes et de poires, ainsi qu'une touche caramélisées. La pomme restera longtemps en bouche, offrant une belle fin à ce whisky.

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TOMATIN Cu Bocan 46%

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TOMATIN Cu Bocan 46%

Ce Tomatin propose d'abord un nez sur la noix de coco et la crème, avant de libérer ses arômes de fumée, de fruits et d'épices. En bouche, il se montre épicé, mielleux, élégant et légèrement fumé sur la fin.

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DARKNESS 8 ans Single Malt...

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DARKNESS 8 ans Single Malt 47,8%

Ce whisky propose un nez sur les fruits noirs, le café, les épices et des notes de cuirs. En bouche, le toffee et le café dominent, accompagné de fruits secs ou confit. La finale est douce, et persiste su les épices.

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FETTERCAIRN 12 ans 40%

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FETTERCAIRN 12 ans 40%

Ce whisky écossais nous dévoile un nez sur les fruits frais, notamment la poire, accompagnés de belles notes de vanille. En bouche, les fruits exotiques et blanc viennent accompagner des notes de gingembre, avant d'entamer une finale sur les raisins et le caramel mou.

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FINLAGGAN Eilean Mor 46%

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FINLAGGAN Eilean Mor 46%

Ce whisky nous offre un nez avec du caractère. On y perçoit des notes fruitées associées à une tourbe très marquée. Les fruits secs et les touches de terre viendront plus tard. En bouche, on perçoit des notes sucrées et salées, associant les fruits et l'iode. La fin de bouche se caractérise par des saveurs d'épices.

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FINLAGGAN Old Reserve 40%

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FINLAGGAN Old Reserve 40%

Ce Single malt propose un nez marqué par le bois et les épices. Les fruits et la menthe viendront compléter ce nez caractériel. En bouche, on retrouve les bois et les fruits du nez, après de jolies notes florales. La finale est longue et marquée par de belles notes boisées.

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GLENDRONACH 15 ans Revival 46%

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GLENDRONACH 15 ans Revival 46%

Ce whisky propose un nez sur la cerise, la mûre, la menthe et le chocolat noir, accompagnés de notes orangées. En bouche, il se montre long et ample, dévoilant des arômes d'abricot et de figue. La finale est longue et enveloppante sur le miel, le bitter et le chocolat noir.

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GLENFARCLAS 12 ans 43%

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GLENFARCLAS 12 ans 43%

Ce Single malt propose un nez sur les fruits du sherry, mélangés à des notes sucrées, épicées et boisées. En bouche, il se montre boisé et corsé, avec une pointe de chêne et de tourbe. La finale est longue et se tourne vers de belles notes épicées.

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GLENFARCLAS 15 ans 46%

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GLENFARCLAS 15 ans 46%

Ce whisky dispose d'un nez complexe, alliant la tourbe aux notes de sherry ainsi que le caramel et les fruits secs. En bouche, on retrouve les arômes de sherry, accompagnés d'épices et de notes maltées. La finale est longue et fumée.

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GLENGOYNE 10 ans Of 40%

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GLENGOYNE 10 ans Of 40%

Ce whisky se révèle doux au nez. Il vient gentillement dévoiler des arômes de caramel, de popcorn, de noix et de pomme verte. En bouche, on retrouve la pomme verte, accompagné d'herbe, de réglisse et de chêne. La finale est douce et onctueuse.

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GLENGOYNE Cask Strength 58,2%

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GLENGOYNE Cask Strength 58,2%

Ce whisky dispose d'un nez sur les pommes cuites, les écorces d'orange, le toffee et les fleurs printanières. En bouche, on trouve des saveurs pâtissières, avec des notes de gâteau à l'orange, de cake aux fruits, de gingembre, de sirop d'érable et des arôme sucrés. La finale est longue, tournée vers le poivre et la cannelle.

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GLENLIVET (The) Nadurra...

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GLENLIVET (The) Nadurra Peated 61.5%

Ce Single malt dévoile un nez fruité, d'abord sur les fruits rouges, puis sur le citron vert, le tout embaumé d'une belle note de fumée. En bouche, on trouve des arômes de marmelade acidulée, de caramel vanillé et d'épices. La finale est longue, épicée et fumée.

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GLENMORANGIE 18 ans 43%

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GLENMORANGIE 18 ans 43%

Quand on sent ce whisky, on découvre une vanille crémeuse qui se noie dans les agrumes. Puis, on découvre des notes de miel qui se mélangent aux fleurs d'automne. En bouche, les agrumes prennent le dessus en s'accompagnant du miel et de la noix fournies par le fût de sherry dans lequel a vieilli ce whisky. La finale est longue et savoureuse.

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