Spiritueux

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MIYAGIKYO Single Malt 45%

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MIYAGIKYO Single Malt 45%

Ce Single malt japonais nous offre un nez complexe sur les arômes de cèdre, d'herbe grasse, de malt et de chocolat, avec des notes florales. En bouche, on retrouve le malt de l'orge, accompagné de fruits et d'épices. La finale est moyennement longue, tournée sur le malt.

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NAGUELANN Grand Pa 45% 50 cL

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NAGUELANN Grand Pa 45% 50 cL

Ce Single malt breton nous propose un nez sur les fruits et la vanille, avant de libérer une touche d'épices. En bouche, sa texture gourmande nous laisse apprécier des saveurs de pomme et de vanille. La finale est longue, élégante, sur le bois et le coing.

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NIKKA Coffey Grain 45%

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NIKKA Coffey Grain 45%

Ce whisky japonais nous offre un nez très riche, tourné d'abord vers les fruits rouges, puis sur les fruits exotiques. Ces senteurs fruitées sont associées à des arômes de coco, de vanille et de musc. En bouche, on retrouve la richesse aromatique du nez, avec de soupçon de zan et de réglisse. La finale développe des saveurs de vanille et de poire, avant...

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NIKKA Coffey Malt 45%

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NIKKA Coffey Malt 45%

Ce whisky nous propose un nez vif et fruité, aux senteurs d'agrumes et de poires vanillées. En bouche, on retrouve la vanille qui accompagne désormais la prune et les raisins secs. La finale est riche, juteuse, tournée vers les fruits et la réglisse.

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NIKKA From the Barrel 51,4%...

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NIKKA From the Barrel 51,4% 50cL

Ce Blended japonais nous offre un nez fin et complexe, alliant les senteurs florales, fruitées et épicées. En bouche, ce whisky se montrera plus puissant, mettant d'abord en avant les saveurs boisées et épicées, avant de laisser leurs places aux arômes fruités et floraux. La finale est longue, sur des notes boisées, vanillées et fruitées.

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OBAN Little Bay 43%

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OBAN Little Bay 43%

Ce whisky propose un nez sur les fruits du vergers ponctués de notes d'ester. En bouche, il se montre dense, sucré, légèrement mentholé, avec des notes de pain malté, d'agrumes et de clou de girofle. La finale est liquoreuse et dévoile des saveurs de chocolat et de menthol.

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OUISKI - SINGLE MALT 40%

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OUISKI - SINGLE MALT 40%

Ce Single malt français dispose d'un nez frais sur les sous-bois et les champignons, avant de nous laisser découvrir des senteurs fruitées. En bouche, ce whisky se montre suave et gourmand, avec de beaux arômes de vanille. La finale est longue, équilibrée et légèrement boisée.

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MICHEL COUVREUR Overaged 52%

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MICHEL COUVREUR Overaged 52%

Le nez de ce Blended malt nous laisse découvrir des arômes de tourbe et de fruits frais. En bouche, on retrouve la tourbe dans une texture riche et grasse. La finale est longue et fumée.

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P&M Single Malt Tourbé 42%

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P&M Single Malt Tourbé 42%

En premier lieu, on sentira une tourbe très forte dans ce whisky, qui laissera ensuite sa place à des senteurs d'herbe fraiche et de réglisse. En bouche, la tourbe forte sera alliée à de belles notes d'épices et de vanille. La finale est longue, fumée, avec de belles notes de poivre et de gingembre.

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PORT CHARLOTTE 10 ans 50%

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PORT CHARLOTTE 10 ans 50%

Le nez de ce whisky nous laisse discerner une tourbe présente et persistante. On découvre ensuite ds senteurs de chêne, de caramel, de cendre, d'épices et de fruits frais. En bouche, c'est le chêne, le miel, les épices et l'iode qui viennent décrire les arômes de ce whisky. La finale est douce et fumée à la fois.

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PORT CHARLOTTE 2013 Islay...

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PORT CHARLOTTE 2013 Islay Barley 50%

Au nez, ce whisky délivre des arômes de coco, de citron, d'abricot et de fumée. En bouche, on retrouve la coco, avec de la tourbe, du goudron, du saumure ainsi que des pointes d'iode. La finale reprend les saveurs que l'on trouve en bouche, avec une insistance sur la tourbe.

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REDBREAST 15 ANS SINGLE POT...

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REDBREAST 15 ANS SINGLE POT STILL 46%

Le premier nez de ce whisky nous offre des arômes de citron vert, de céréale et d'épice. Puis, nous découvrons des senteurs de fruits rouges et de vanille. En bouche, les saveurs de fruits sont bien présentes, alliée à des arômes de frangipane, de vanille et d'épices. La finale est longue, légèrement tannique et tournée vers les fruits.

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REDBREAST 21 ANS SINGLE POT...

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REDBREAST 21 ANS SINGLE POT STILL 46%

Ce whisky nous propose un nez sur les arbres fruitiers, les épices, la vanille, le chocolat et les fleurs. En bouche, on découvre des fruits exotiques, des épices, des fruits rouges ainsi que du miel et des notes boisées. La finale est longue et soyeuse, sur les fruits et les épices.

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Le Singleton de Dufftown 17...

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Le Singleton de Dufftown 17 ans Special Release 2020

Le nez de ce whisky nous offre de belles notes florales qui viendront se transformer en senteurs de fruits tels que la poire ou la pomme, accompagné de miel et d'herbe sèche. En bouche, on découvre des saveurs pâtissières, tels que le chocolat, la crème vanille ou encore le crumble aux pommes. La finale est douce et chaleureuse, avec une pointe de piment.

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SINGLETON 18 ans Of...

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SINGLETON 18 ans Of Dufftown 40%

Dans un premier temps, ce whisky nous offre un nez sur la compote de pomme et d'abricot. Puis, nous découvrons des notes boisées et des parfums de noisettes torréfiées. Enfin, ce nez très riche se finit sur des senteurs de vanille, de toffee et de chocolat. En bouche, les fruits secs passent au premier rang, avant de laisser place aux fruits de vergers....

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SPEYBURN 10 ans 40%

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SPEYBURN 10 ans 40%

Ce whisky écossais nous offre un joli nez aromatisé aux notes de pommes et de citron. En bouche, sa texture ample et moelleuse nous laisse découvrir des saveurs d'épices et de beurre salé. La finale est longue, sur l'orge malté.

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SPEYBURN 15 ans 46%

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SPEYBURN 15 ans 46%

Le nez de ce whisky est tourné vers les notes de chocolat noir, de vanille, de citron et de raisins secs. En bouche, on découvre des saveurs d'orange, de toffee, de vanille et de cuir. La finale est longue et douce, évoluant sur les épices.

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SPRINGBANK 10 ans 46%

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SPRINGBANK 10 ans 46%

Ce whisky nous offre un nez très charmeur aux arômes de fraises, d'agrumes, de pomme et de vanille. En bouche, on retrouve les arômes du nez, accompagnés par les épices, les céréales et la noix de coco. La finale est salée et amère, sur les fleurs et le bois.

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SPRINGBANK 15 ans 46%

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SPRINGBANK 15 ans 46%

Le chêne et les amandes viennent combler le nez pâtissier de ce whisky écossais. Ces arômes sont également compléter par du caramel, et des notes sucrées. En bouche, on trouve du chocolat, des notes de noix brésiliennes, de figues, de raisins secs et de vanille. La finale nous offre des notes de bois et de cuir.

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Springbank 12 ans Burgundy...

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Springbank 12 ans Burgundy Cask Strength 53.5%

Ce whisky propose un nez qui rappelle un peu les vins rosés : sur les fruits et les bois, le tout reliés par une légère acidité et des notes de fruits rouges. En bouche, on a une belle sensation de fraicheur avec les arômes végétaux et fruités qui s'associent. La finale dévoile des saveurs de bois et de menthe.

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TALISKER DISTILLERS EDITION...

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TALISKER DISTILLERS EDITION 45,8%

Ce whisky nous propose un nez saisissant et puissant, bien marqué par les raisins de Smyrne. En bouche, la tourbe vient nous caresser les papilles avant de laisser place à des arômes boisés, épicés et fruités. La finale dévoile des saveurs de cacao, de vanille et de tourbe.

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TAMDHU 12 Ans 43%

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TAMDHU 12 Ans 43%

La cannelle, l'orange et les raisins secs viennent garnir le nez boisé de ce whisky. En bouche, on trouve des saveurs de confiture de baies, de malt, de chêne et de banane. La finale est longue, équilibrée, sur les épices et les fruits secs.

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TEELING Small Batch 46%...

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TEELING Small Batch 46% rhum finish

La finition en fût de rhum qu'à connu ce whisky lui offre de belles saveurs vanillées et épicées, associées à des arômes de rhum. En bouche, on sent l'influence du rhum dans ce mélange à la fois doux et boisé. La finale est légère, sur les épices et le chêne.

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TEELING Stout Cask 46%

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TEELING Stout Cask 46%

Ce Blended malt irlandais nous offre un nez amer, alliant la pomme aux truffes et au chocolat noir. En bouche, le malt et l'orge viennent se mélanger à des saveurs fruitées, avec des notes d'épices et de vanille. La finale est longue, sur le café, le chocolat, la vanille et les épices.

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THE GAULDRONS 46,2%

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THE GAULDRONS 46,2%

Ce whisky nous offre un nez aux saveurs céréalières et boulangères, accompagnées par les fruits. En bouche, on retrouve la palette aromatique du nez accompagnée de notes de chocolat et de fruits secs. La finale est d'abord longue et épicée, puis suave.

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THE TOTTORI Blend 43%

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THE TOTTORI Blend 43%

Le nez de ce whisky japonais propose une palette élégante, avec un bel équilibre entre les fruits secs et les épices. En bouche, la vanille et le chocolat viennent accompagner des notes d'épices et de fleurs. La finale est raffinée, avec des notes boisées.

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YAMAZAKI 12 ans 43%

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YAMAZAKI 12 ans 43%

Ce whisky japonais propose un nez aux senteurs végétales et florales, le tout marqué par une légère note fumée. En bouche, les fruits mûrs viennent accompagner des notes florales et maltées. La finale est agréablement fraiche et fruitée.

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YUSHAN SIGNATURE BOURBON...

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YUSHAN SIGNATURE BOURBON CASK 46%

Le nez de ce whisky se montre fin et équilibré, dévoilant à la fois des arômes de pomme verte, de poires et de céréales grillées. En bouche, on trouve des arômes de caramel, d'épices, de toasts et de miel. La finale est sèche et élégante, marquée par les épices, la vanille et le bois.

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REDBREAST 12 ANS SINGLE POT...

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REDBREAST 12 ANS SINGLE POT STILL 40%

Ce whisky nous offre un joli nez sur les fruits rouges et les épices douces. En bouche, ces arômes se développent et laissent place à des saveurs de cassis, de fruits mûrs et de praline. La finale est longue et sèche, sur les épices et les fruits mûrs.

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Rhum TROIS RIVIERES -...

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Rhum TROIS RIVIERES - TEELING FINISH - RHUM VIEUX - 43°

Ce rhum vieilli en fût de whisky propose un savoureux mélange entre ces deux spiritueux. Au nez, on retrouve bien le boisé du rhum, ainsi que les fruits et les céréales maltées du whisky. En bouche, on retrouve le bois et les épices, avec une belle saveur de canne à sucre, de noix et de citron vert. Le rhum prend le dessus sur la fin de bouche avec ses...

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RUM ALDEA, MAESTRO, 2006,...

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RUM ALDEA, MAESTRO, 2006, CANARIES, 40%

Ce rhum propose un nez complexe, marqué par le bois et le tabac, avec des notes d'épices et une fin sur la banane caramélisée. En bouche, il se montre étonnamment frais, mettant en avant ses bois et son sucre de canne, avec de belles notes de poivres et de bois. La finale s’adoucit progressivement, avec des saveurs de sucre et de vanille.

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BERRY BROS & RUDD - RHUM...

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BERRY BROS & RUDD - RHUM VIEUX - THE CLASSIC RANGE - JAMAICA 40,5%

Ce rhum nous offre un nez aromatisé de belles notes d'épices et de fruits confits. En bouche, le goût s'intensifie et nous laisse découvrir des saveurs de poivre noir et de clou de girofle. La finale est longue et se tourne vers le bois.

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BOTRAN - RHUM HORS D'ÂGE -...

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BOTRAN - RHUM HORS D'ÂGE - 15 ANS - 70CL - 40°

Ce rhum propose un nez intéressant. Dans un premier temps, il se montre boisé, vanillé et épicé. Le nez évolue pour ensuite offrir des senteurs de toffee et de fruits séchés. En bouche, il se montre épicé, fruité et légèrement sucré. La finale est boisée et légèrement tannique.

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Centenario 20 ans 40%

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Centenario 20 ans 40%

Ce rhum présente un nez complexe, sur les fruits et les épices, avec une touche de café et de mélasse. En bouche, il se montre très doux, imposant d'abord ses saveurs de fruits confits et de vanille, avant de nous laisser découvrir du chocolat, des épices, du cuir et du caramel, le tout avec une finale bien longue.

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Chamarel V.S.O.P 41%

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Chamarel V.S.O.P 41%

Ce rhum propose un nez épicé, marqué par le poivre, les olives et le caramel. En bouche, on a de légères notes de pêche et de poivre, avant de trouver des arômes de rose et de jasmin. La finale est fruitée, légèrement marquée par le jasmin.

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DICTADOR - RHUM HORS D'ÂGE...

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DICTADOR - RHUM HORS D'ÂGE - 20 ANS 40%

Au nez, on trouve d'abord des notes de café et d'amande torréfiées, puis des notes d'épices alliées à des fruits tropicaux. En bouche, la café, la vanille et le miel viennent s'accompagner de saveurs végétales, boisée et fruitée. La finale tout en longueur apporte des saveurs florales.

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