Spiritueux

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HSE Titouan Lamazou – rhum...

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HSE Titouan Lamazou – rhum blanc 50%

Ce rhum nous offre un nez d'abord sur le poivre blanc, la canne à sucre et la fleur d'oranger, avant de délivrer des senteurs d'agrumes. On est agréablement surpris par son attaque douce, qui reste tranquillement en bouche.

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Karukera Rhum Vieux...

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Karukera Rhum Vieux Agricole 42%

Au nez, ce rhum délivre de belles notes d'épices, avec quelque arômes d'agrumes et une légère touche de torréfaction. En bouche, la palette aromatique du nez est reconnaissable, avec un poivre plus présent. La finale est longue, sur les épices, laissant apparaitre une légère vanille.

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MHOBA AMERICAN OAK AGED 43%

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MHOBA AMERICAN OAK AGED 43%

Le nez de ce rhum nous offre des arômes de canne à sucre, de bois et de cire d'abeille, orné de notes de noix et de fruits exotiques. En bouche, on trouve des notes de bois, de coco, de vanille et de tabac. La finale se tourne vers les notes épicés, notamment le poivre.

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MILLONARIO 15 ANS - RESERVA...

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MILLONARIO 15 ANS - RESERVA ESPECIAL 40%

le nez de ce rhum nous offre des notes de caramel, de fruits exotiques, de pruneau et de miel, avec des notes de noisette. En bouche, on retrouve les fruits, avec des notes d'épices, de toffee et de banane flambée. La finale est longue, tournée vers les épices.

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Naga Rum Java Reserve 40%

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Naga Rum Java Reserve 40%

Le nez de ce rhum nous propose des arômes de mélasse, de réglisse et de caramel, alliés à des notes de vanille et de fruits à coques. En bouche, on sent le caramel, la vanille, le miel et le bois, avec une note d'épices. La finale est discrète, avec une note fumée.

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NEISSON PROFIL 105 54,2%

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NEISSON PROFIL 105 54,2%

Le nez de ce rhum est tourné vers les épices, les agrumes, le bois et les fruits à coques, avec une légère touche de miel et de menthe. En bouche, la canne à sucre et le bois s'affirment, laissant ensuite de la place au cacao et aux fruits à coques. La finale nous rappelle le poivre.

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NEISSON BLANC - LE RHUM PAR...

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NEISSON BLANC - LE RHUM PAR NEISSON 52,5%

Ce rhum blanc nous offre des parfums de canne à sucre, de fleurs, et de fruits, notamment le citron. En bouche, les notes d'agrumes se dévoilent progressivement parmi les saveurs de fruits exotiques. La finale est longue et fraiche.

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Nusa Cana Blanc 35%

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Nusa Cana Blanc 35%

Ce rhum nous offre un nez frais et végétal, avec de belles notes de canne à sucre, d'épices, de feuille de bananier et de vanille, orné par une touche de bois. En bouche, il dévoilera toute sa palette aromatique, tout en restant doux et discret dans un cocktail. La finale est douce.

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PLANTATION 3 STARS 41,2%

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PLANTATION 3 STARS 41,2%

Le nez de ce rhum blanc se tourne vers les fleurs et les épices. En bouche, on découvre le sucre roux, la banane flambée, l'ananas et la vanille. La finale est douce, tournée vers les épices.

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PLANTATION RUM Gran Anejo 42%

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PLANTATION RUM Gran Anejo 42%

Ce rhum nous offre un nez sur les épices, les fruits exotiques, la vanille et la menthe. En bouche, on trouve des notes de clou de girofle et de coco, dans une texture gourmande. La finale est longue et tendre, tournée vers le bois et les épices.

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PLANTATION RUM Barbados 5...

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PLANTATION RUM Barbados 5 ANS 40%

Le nez de ce rhum s'ouvre sur le poivre, la menthe, le thé et les fruits d'été. En bouche, on découvre des arômes de caramel et de café. La finale est plutôt courte.

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PLANTATION RUM Pineapple 40%

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PLANTATION RUM Pineapple 40%

Ce rhum nous offre un nez sur l'ananas, la pêche, le massepain, la vanille et le géranium. En bouche, on trouve de la pomme cuite et du clou de girofle, avec des notes fumées et miellés. La finale est longue et pâtissière, tournée vers le caramel, les amandes et les agrumes.

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Relicario solera 10 ans 40%

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Relicario solera 10 ans 40%

Le nez de ce rhum propose un accord entre le fruits et le bois qui rappelle la glace rhum-raisin. En bouche, on découvre une texture et des arômes de vanille et d'amandes douces. La finale se tourne vers des notes poivrées.

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Rhum "Belize" Rum Explorer...

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Rhum "Belize" Rum Explorer - Breuil 41%

Rhums doux aux notes d'épices et de banane cuite. La finale est tendue avec bouche ample, les aromes tendent sur les raisins cuits. Rhum de mélasse, vieillis en fûts de chêne américain carbonisés, et fini en futs de boisson spiritueuse à base de Cognac.

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Rhum "Australia" Rum...

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Rhum "Australia" Rum Explorer - Breuil 41%

Ce rhum offre un nez aux saveurs boisées et vanillées, avant de s'ouvrir sur des senteurs florales et des arômes de chocolat, de réglisse et de miel. En bouche, il se montre ample et soyeux. La finale est longue et agréable.

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Roble Viejo Ultra Anejo 40%

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Roble Viejo Ultra Anejo 40%

Le nez de ce rhum nous offre des arômes de sucer, de café et de grillé. En bouche, on trouve des notes de bois, de toffee, de réglisse et de café. La finale nous propose des saveurs de fruits à coques et de caramel.

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Ron Cartavio Reserva 8 Anos...

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Ron Cartavio Reserva 8 Anos 40%

Le nez de ce rhum nous offre des senteurs de fruits rouges secs, de prune, de vanille et de bois léger. En bouche, il est fruité et légèrement miellé. La finale se montre lisse et équilibrée.

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SPANISH CARIBBEAN XO - RUM...

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SPANISH CARIBBEAN XO - RUM & CANE 43%

Le nez de ce rhum est poudré, tourné vers les notes oxydées et les arômes de noix et de cacao, avant de délivrer des senteurs fruitées. En bouche, les fruits exotiques prennent de plus en plus de place, jusqu'à arriver sur des notes épicées, avant de révéler des saveurs d'agrumes. La finale se tourne vers le goût d'alcool de ce rhum.

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TIERRA MADRE - RHUM VIEUX -...

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TIERRA MADRE - RHUM VIEUX - GUATEMALA 40%

Le nez de ce rhum se tourne d'abord sur les fruits blancs, puis vers le miel, le bois et le Sherry. En bouche, ce sont les fruits rouges et les épices qui se démarquent. La finale nous offre des notes minérales.

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ZACAPA EDICION NEGRA 43%

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ZACAPA EDICION NEGRA 43%

Le nez de ce rhum nous offre des senteurs sucrées et caramélisées, avant de trouver des bois, de la vanille et du café. En bouche, on retrouve le bois et le caramel, accompagné de mélasse. La finale se concentre sur le caramel.

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BENRIACH 21 ans Tawny Port...

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BENRIACH 21 ans Tawny Port Finish 46%

Le nez de ce whisky nous offre un joli mélange de canneberge, de poivre blanc et de framboise. En bouche, on trouve des épices, de chêne grillé, des zestes d'orange et des notes de baies sauvages et d'orge. La finale est longue, fruitée et maltée.

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CONNEMARA, DISTILLERS...

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CONNEMARA, DISTILLERS EDITION 43%

Ce whisky propose un nez élégant aux senteurs de malt, de réglisse et de tourbe. En bouche, ion retrouve les arômes du nez dans une texture onctueuse. La finale est longue, sur la tourbe.

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DALMORE 12 ans 40%

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DALMORE 12 ans 40%

Le nez végétal et malté de ce whisky nous offre des arômes floraux, fruités, de cacao, d'amande et de marmelade d'orange. En bouche, on retrouve l'orange, associée à de la noix, das une texture onctueuse. La finale est longue et herbacée.

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DEANSTON Virgin Oak 46,3%

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DEANSTON Virgin Oak 46,3%

Le nez de ce whisky nous offre des senteurs de chêne, de citron, de sucre d'orge, avec des notes de pomme et de muscade. En bouche, il se montre tout en douceur, avec des arômes de fruits confits, de vanille, de toffee et de miel. La finale est légèrement épicée.

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GLENDRONACH 12 ans Original...

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GLENDRONACH 12 ans Original 43%

Le nez de ce whisky est très riche. Dominé par le Sherry, on y trouve des notes de noix, de miel et de café, mais des senteurs d'épices et de fruits. En bouche, on trouve de belles saveurs chocolatées et épicées. La finale est fraiche, sur le malt vert.

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GLENMORANGIE Nectar d'Or 46%

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GLENMORANGIE Nectar d'Or 46%

Le nez de ce whisky allie les fruits exotiques aux fruits blancs confits, grâce à son vieillissement en fût de Sauternes. On trouve également de belles senteurs épicées, florales et de coco. En bouche, on décèle un peu de miel citronné, mais l'iode et les épices prennent bientôt le dessus. La finale est douce et rappelle les fleurs du nez.

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GLENFARCLAS 25 ans 43%

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GLENFARCLAS 25 ans 43%

Au nez, on trouve ds fruits confits, des amandes, de la muscade et des agrumes, avec une pointe de vanille. En bouche, les notes de fruits, d'épices et de fumée se développe doucement. La finale est longue et se tourne vers des notes fumées et chocolatées.

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GREEN SPOT Single Pot Still...

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GREEN SPOT Single Pot Still 40%

Le nez de ce whisky s'ouvre sur le malt et les noix, avant d'évoluer vers les fruits blancs confits. En bouche, on découvre des arômes de fruits rouges et de vanille. La finale est mentholée et crémeuse, avec des notes d'amande et de fruits mûrs.

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JURA 18 ans 44%

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JURA 18 ans 44%

Au nez, on trouve de beaux arômes de caramel au beurre, de fruits tropicaux et de cannelle. En bouche, on reconnais les cerises de la forêt noire, du chocolat amer et du café. La finale est longue, persistante, sur les céréales.

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MICHEL COUVREUR The Unique 44%

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MICHEL COUVREUR The Unique 44%

Le nez de ce whisky se tourne vers les fleurs, les figues, les pêches et les céréales. En bouche, la poire, la vanille et la coco forment un mélange gourmand. La finale est fine, sur la vanille et la menthe.

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BLACK TOT Finest Caribbean...

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BLACK TOT Finest Caribbean 46,2%

Au nez, ce rhum nous offre de belles notes de fruits tropicaux et d'épices. La bouche est douce mais épicé, sur les agrumes, le pain d'épice, la vanille et le bois. La finale est longue, sur la mangue et la vanille.

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BUMBU - RHUM VIEUX - 70CL -...

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BUMBU - RHUM VIEUX - 70CL - 40%

Ce rhum nous offre un joli nez évoquant la vanille de Madagascar, le caramel et le chêne fumé. En bouche, on trouvera de la cannelle, des noix torréfiés, avec quelques notes de piments sur la finale.

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Rhum Diplomatico Reserva...

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Rhum Diplomatico Reserva Exclusiva 40%

Le nez de ce rhum nous offre des senteurs de caramel et de vanille, auxquelles s'ajoutent des arômes de cannelle. En bouche, on retrouve les arômes du nez, malgré une cannelle remplacée par le poivre. La finale est longue. On retrouve toujours le caramel et la vanille, avec ici une touche de miel.

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Rhum "Barbados" Rum...

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Rhum "Barbados" Rum Explorer - Breuil 41%

Rhum de la distillerie Foursquare Distillery, vieilli 5 ans en fût de chêne français puis américain. Douceur assurée, à la dégustation on part des notes de bananes et fruits exotiques.

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ARDBEG 5 ans Wee Beastie 47,4%

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ARDBEG 5 ans Wee Beastie 47,4%

Ce whisky nous offre un nez sur la vanille et les épices, avec des notes de café, de bois, de pomme et de cuir. En bouche, on trouve des notes de chocolat, de goudron, de bacon fumé, d'anis et d'eucalyptus. La finale est longue, sur l'eucalyptus, le cacao et la fumée.

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