Spiritueux

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THE GAULDRONS 46,2%

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THE GAULDRONS 46,2%

Ce whisky nous offre un nez aux saveurs céréalières et boulangères, accompagnées par les fruits. En bouche, on retrouve la palette aromatique du nez accompagnée de notes de chocolat et de fruits secs. La finale est d'abord longue et épicée, puis suave.

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THE TOTTORI Blend 43%

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THE TOTTORI Blend 43%

Le nez de ce whisky japonais propose une palette élégante, avec un bel équilibre entre les fruits secs et les épices. En bouche, la vanille et le chocolat viennent accompagner des notes d'épices et de fleurs. La finale est raffinée, avec des notes boisées.

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YAMAZAKI 12 ans 43%

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YAMAZAKI 12 ans 43%

Ce whisky japonais propose un nez aux senteurs végétales et florales, le tout marqué par une légère note fumée. En bouche, les fruits mûrs viennent accompagner des notes florales et maltées. La finale est agréablement fraiche et fruitée.

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YUSHAN SIGNATURE BOURBON...

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YUSHAN SIGNATURE BOURBON CASK 46%

Le nez de ce whisky se montre fin et équilibré, dévoilant à la fois des arômes de pomme verte, de poires et de céréales grillées. En bouche, on trouve des arômes de caramel, d'épices, de toasts et de miel. La finale est sèche et élégante, marquée par les épices, la vanille et le bois.

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REDBREAST 12 ANS SINGLE POT...

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REDBREAST 12 ANS SINGLE POT STILL 40%

Ce whisky nous offre un joli nez sur les fruits rouges et les épices douces. En bouche, ces arômes se développent et laissent place à des saveurs de cassis, de fruits mûrs et de praline. La finale est longue et sèche, sur les épices et les fruits mûrs.

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Rhum TROIS RIVIERES -...

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Rhum TROIS RIVIERES - TEELING FINISH - RHUM VIEUX - 43°

Ce rhum vieilli en fût de whisky propose un savoureux mélange entre ces deux spiritueux. Au nez, on retrouve bien le boisé du rhum, ainsi que les fruits et les céréales maltées du whisky. En bouche, on retrouve le bois et les épices, avec une belle saveur de canne à sucre, de noix et de citron vert. Le rhum prend le dessus sur la fin de bouche avec ses...

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RUM ALDEA, MAESTRO, 2006,...

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RUM ALDEA, MAESTRO, 2006, CANARIES, 40%

Ce rhum propose un nez complexe, marqué par le bois et le tabac, avec des notes d'épices et une fin sur la banane caramélisée. En bouche, il se montre étonnamment frais, mettant en avant ses bois et son sucre de canne, avec de belles notes de poivres et de bois. La finale s’adoucit progressivement, avec des saveurs de sucre et de vanille.

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BERRY BROS & RUDD - RHUM...

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BERRY BROS & RUDD - RHUM VIEUX - THE CLASSIC RANGE - JAMAICA 40,5%

Ce rhum nous offre un nez aromatisé de belles notes d'épices et de fruits confits. En bouche, le goût s'intensifie et nous laisse découvrir des saveurs de poivre noir et de clou de girofle. La finale est longue et se tourne vers le bois.

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BOTRAN - RHUM HORS D'ÂGE -...

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BOTRAN - RHUM HORS D'ÂGE - 15 ANS - 70CL - 40°

Ce rhum propose un nez intéressant. Dans un premier temps, il se montre boisé, vanillé et épicé. Le nez évolue pour ensuite offrir des senteurs de toffee et de fruits séchés. En bouche, il se montre épicé, fruité et légèrement sucré. La finale est boisée et légèrement tannique.

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Centenario 20 ans 40%

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Centenario 20 ans 40%

Ce rhum présente un nez complexe, sur les fruits et les épices, avec une touche de café et de mélasse. En bouche, il se montre très doux, imposant d'abord ses saveurs de fruits confits et de vanille, avant de nous laisser découvrir du chocolat, des épices, du cuir et du caramel, le tout avec une finale bien longue.

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Chamarel V.S.O.P 41%

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Chamarel V.S.O.P 41%

Ce rhum propose un nez épicé, marqué par le poivre, les olives et le caramel. En bouche, on a de légères notes de pêche et de poivre, avant de trouver des arômes de rose et de jasmin. La finale est fruitée, légèrement marquée par le jasmin.

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DICTADOR - RHUM HORS D'ÂGE...

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DICTADOR - RHUM HORS D'ÂGE - 20 ANS 40%

Au nez, on trouve d'abord des notes de café et d'amande torréfiées, puis des notes d'épices alliées à des fruits tropicaux. En bouche, la café, la vanille et le miel viennent s'accompagner de saveurs végétales, boisée et fruitée. La finale tout en longueur apporte des saveurs florales.

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